Ingredienti (x2):
Procedimento:
ü 1
avocado
ü 2
uova bollite
ü Rucola
ü Pomodorini
pachino
ü Sale,
pepe, olio evo e limone
Procedimento:
1. Tagliare
l’avocado a metà e rimuovere il seme interno.
2. Con
un cucchiaino o uno scavino ricavare delle palline di avocado conservando la
buccia, condirle subito, poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e la
rucola.
3. Posizionare
questa insalatina all’interno della buccia in modo che funga da ciotolina.
4. Tagliare
a rondelle sottili l’uovo e disporlo a ventaglio sull’insalatina.
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