Ingredienti
ü 150 g farina 00
ü 40 g maizena
ü 10 g lievito
ü 1 pizzico di bicarbonato
ü Polpa limoni e zenzero da centrifuga o grattugiati
ü Estratto vaniglia
ü 210 g zucchero di canna
ü 3 uova
ü 100 g di Olio evo
Procedimento:1- montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e la vaniglia
2- aggiungere zenzero e limone ed infine le farine
3- foderare uno stampo da plum cake ed infornare a 160° Ca forno ventilato per 45’
4- servire con zucchero a velo
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